Ondertussen is het weer volop herfst en komt de winter al stilletjes aan op je deur kloppen. Niet alleen betekent dat dat de dagen weer korter worden en de temperaturen dalen, het wil ook zeggen dat je aan je immuniteit moeten werken om te voorkomen dat je vaak of ernstig ziek wordt. Hier lees je welke vitaminen onontbeerlijk zijn om de winter gezond door te kunnen komen, en waar je deze vitaminen uit kan halen.
Vitamine A
Vitamine A houdt je huid gezond, bevordert je zicht en je weerstand. Het zorgt ook voor een normale werking van je slijmvliezen; ideaal in het verkoudheidsseizoen. Wanneer je extra vitamine A nodig hebt, eet je best voldoende vlees, vis en zuivelproducten. Wees wel voorzichtig met vitamine A wanneer je zwanger bent.
Vitamine B
Ook vitamine B speelt een hele belangrijke rol om je lichaam gezond te houden. Niet alleen zorgt het ervoor dat je je energiek voelt, het regelt ook de aanmaak van rode bloedcellen en een goede werking van je zenuwstelsel. In de winter voel je je gemakkelijker vermoeid, maar vitamine B zorgt ervoor dat deze vermoeidheid niet te zwaar gaat doorwegen. Je kun extra vitamine B opnemen door het eten van volkoren graanproducten, aardappelen, zuivelproducten, vlees, vis en peulvruchten. Ook noten en bananen zijn een goede bron van vitamine B.
Vitamine C
Vitamine C zorgt ervoor dat je immuunsysteem goed werkt en heeft ook een antioxiderende werking. Zeker in de winter kan deze vitamine dus zeker zijn nut bewijzen! Vitamine C zorgt er ook voor dat je lichaam meer ijzer opneemt. Vitamine C vind je terug in heel veel fruitsoorten, zoals citrusvruchten en kiwi, maar ook in paprika en zoete aardappel.
Vitamine D
Vitamine D is een van de belangrijkste vitaminen die we nodig hebben. Jammer genoeg kun je lichaam dit niet zelf aan maken. Je moet er dus zelf voor zorgen dat je genoeg vitamine D binnen krijgt. Dit doe je door regelmatig buiten te komen, zodat de zon op je handen en je gezicht kan schijnen. Ook vette vissoorten, vlees en eieren bevatten vitamine D. Omdat deze vitamine je immuunsysteem een boost geeft en ervoor zorgt dat je spieren goed kunnen werken, is het niet slecht om zeker in de wintermaanden een vitamine D-supplement in te nemen dat je bij de apotheek kan verkrijgen.
Vitamine E
Ook vitamine E is een antioxidant, waardoor je cellen beschermd worden tegen schadelijke invloeden van buitenaf, zoals luchtvervuiling en Uv-stralen. Door voldoende noten, granen, zaden en plantaardige oliën in je dieet te verwerken, kun je je lichaam van voldoende vitamine E bevoorraden.
Vitamine K
Deze vitamine kun je lichaam zelf aanmaken, maar vaak is deze aanmaak niet voldoende om je een goede gezondheid te kunnen garanderen. Vitamine K is noodzakelijk om je bloed te kunnen laten stollen en om je botten te ondersteunen. Deze vitamine kun je terugvinden in groene bladgroenten, plantaardige olie, fruit, zuivelproducten en brood.
